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赔惨!多伦多餐馆女老板花$4万重开!第二天就关店

疫情肆虐,餐饮业遭受重创,能够生存下来已经十分不易,然而政府在疫情期间三次“开封府”的决定,让很多餐馆更是雪上加霜。

前段时间,安省宣布灰色管制区的餐馆被允许开放露台给客人用餐,多伦多一家餐馆响应号召宣布重开,老板花了近$4万重开餐馆露台。然而一切准备就绪后,却再次听到了封城的噩耗。

Nicki Laborie在市中心拥有Bar Reyna和Reyna on King两家餐馆酒吧。

3月20日,她等来了餐馆露台可以重开的消息。于是号召店员开始全职工作,为重开做准备,自己也花费了近$4万加币装修。

疫情关门期间,餐馆内的很多东西都坏掉了,比如燃气管道破裂,制冰机需要更换,HVAC系统出现故障,露台也破败的不成样子。

于是Nicki Laborie雇佣了承包商大肆修整,光重整修餐馆重开就花费了大约$15,000后来又花了$6,000在餐桌间装有机玻璃。

另外$6,000购置口罩和洗手液。为了准备复活节的餐点,她还订了$2000的海鲜准备大干一把。

3月中旬,为准备重开Nicki Laborie新雇了14名全职员工,并花了4天时间培训他们。可2周后她却收到了封城的消息,钱没挣到多少,这两周的员工工资就要$12,000!

女老板无奈地表示:他们以为餐馆是钥匙吗?那么容易开了关,关了开。这对我和我的员工来说实在是太痛苦了!

很多餐馆在反复封城中损失惨重,近日,多伦多一家餐馆的老板Michael Hunter给安省省长福特寄出了一张400多元的账。因为再次封城,店内新到的两桶啤酒卖不出去要过期了,他还额外买了很多食物,也聘请了员工,现在不得不解雇他们。

THE END
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